DOVE SAREMO

Il nostro stand sarà presente con i fantastici ramen al Milano iComix il 30 Novembre e 1 Dicembre! Non mancate.

MILANO I COMICS 2013

IL RAMEN, cibo cult nel mondo dei comics.



Il ramen (IPA: 'rä-men) è un tipico piatto giapponese, a base di tagliolini di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce. Praticamente ogni località del Giappone ha la propria variante di ramen, dal ramen di tonkotsu (brodo di osso di maiale) del Kyushu al ramen di miso dell'Hokkaido.
Il ramen ha origini cinesi, tuttavia non è chiaro quando esso fu introdotto in Giappone. Anche la parola stessa deriva dal cinese, secondo diverse teorie; ad esempio sembra derivare da laomiàn ("lo mein") che in cantonese significa "mescolare", e il nome si riferisce al metodo di preparazione effettuato mescolando i tagliolini con una salsa.
Si è diffuso in Giappone soprattutto dopo la seconda guerra mondiale, sia per la diffusione su larga scala della farina economica importata dagli Stati Uniti d'America sia per i molti soldati giapponesi che, tornati dalla Cina e dall'Estremo oriente continentale, aprirono ristoranti cinesi in tutto il Giappone.
Del 1958 fu, inoltre, la più grande invenzione giapponese del XX secolo (cosi viene definita in un sondaggio giapponese): fu inventato il RAMEN ISTANTANEO! Ciò permise a tutti di preparare questo piatto semplicemente aggiungendo acqua bollente e di poterne godere anche fuori da casa, in luoghi come la scuola, l'ufficio, in vacanza...
Dagli anni '80 il Ramen è diventata un'icona culturale giapponese. E dal Giappone si è diffuso in tutto il mondo. Nell'ultimo decennio anche in Italia si è diffusa la Ramen mania, in particolare nelle Fiere dei comics, dove i ragazzi, fedelissimi ai propri eroi anche nelle abitudini alimentari, consumano Ramen istantaneo (cup noodle) in qualsiasi momento della giornata. Così il Ramen è diventato il cibo cult in tutte le fiere del fumetto.



Partendo nel 2006 da Lucca Comicsandgames, la più grande fiera del fumetto in Italia, si è diffuso a macchia d'olio, grazie ai ragazzi di 'I LOVE RAMEN', che ogni anno ed ogni mese fanno sì che sia presente in ogni fiera per non lasciare delusi i propri fans, soprattutto cosplayers, ma anche gli appasssionati dei games, dei comics e tutti i visitatori occasionali... Consumato ormai in tutti i continenti ed apprezzato anche da noi italiani, eredi di un' eccellente tradizione culinaria, il RAMEN alla fine piace a tutti perché è diverso, è simbolo, è sapore, è comodo, è veloce e lento allo stesso tempo, è simpatico, è esotico, è moderno, è Japan e quando lo mangi ti senti cittadino del mondo... e quando è finito puoi solo dire: "I love ramen!!!!"

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